得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境、豐富的人文歷史底蘊(yùn)為貴州孕育了豐富多樣的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,而貴州茶作為生態(tài)茶、干凈茶,以其獨(dú)特的品質(zhì)向世人奉上春天的味道。
貴州綠茶,全國唯一一個省級茶葉地標(biāo),覆蓋了貴州61個縣,60%的茶葉主產(chǎn)區(qū)。高水浸出物、高氨基酸、高茶多酚造就了貴州綠茶翡翠綠、嫩栗香、濃爽味的品質(zhì)特征。“綠”是傳統(tǒng)六大茶類中的綠茶,也意味貴州茶干凈、安全、生態(tài)。
都勻毛尖,1982年被評為“中國十大名茶”。外形纖細(xì)卷曲似“魚鉤”,綠中帶黃、白毫滿布、條索緊實(shí);香高持久,滋味鮮爽回甘。
鳳岡鋅硒茶,鳳岡茶園,林間有茶,林下有茶,茶林相間。茶區(qū)植被覆蓋率高達(dá)90%。茶與樹共同生長,相互依存,形成了獨(dú)特的原生態(tài)健康茶園。鳳岡鋅硒茶以鳳岡縣境內(nèi)茶樹鮮葉為原料加工而成的綠茶、紅茶產(chǎn)品。茶湯中富含有鋅、硒元素。
朵貝茶,以普定縣化處鎮(zhèn)朵貝村為核心產(chǎn)區(qū)種植加工的茶。朵貝村世代種茶,兩萬多株百年以上的原生古茶樹在這里開枝散葉,朵貝茶條索緊實(shí)、勻整,色澤灰潤,香氣高長,滋味醇厚鮮爽。朵貝,朵朵都是寶貝。
隨著中歐地標(biāo)互認(rèn)協(xié)定正式生效,這些長于山野,出自指尖,承載心血的貴州茶,流淌著貴州人對生活不變的熱愛和追求,乘著中歐協(xié)定的快車,它們滿載貴州文化,滿懷貴州深情,奔向更遼闊的未來。
來源:貴州新聞
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